【财经世界】《2022年新式茶饮高质量发展报告》发布
”姜仁华认为,2015年前后,以奈雪的茶等品牌为代表的新式茶饮行业,给中国传统茶产业注入新的发展活力,让中国茶文化有了更时尚、更便捷的解读与应用。 陈富桥认为,新式茶饮在茶原料选择上,摒弃传统速溶茶粉和茶末、片茶等茶叶副产品,创新性使用特色、优质原叶茶,以高质量标准推动茶产业上游供应链、产品研发、创新应用等全链条的升级迭代,已成为解决传统茶产业产能结构性过剩及实现中国传统茶年轻化的重要途径。 统计数据显示,2022年新式茶饮行业市场规模超过2900亿元,全国约有门店45万家,年消耗茶叶超过20万吨,以消费者需求为导向,新茶饮对茶原料的发展推动初现飞轮效应。
来源:新华网
2022-12-29