娘惹粽端午飘香 马来西亚华人发掘“南洋传统中国根”
”在云南昆明翠湖旁,马来西亚华人温贵新接受中新社记者专访时表示,希望以美食为媒,促进马滇两地的民间交流和民心相通,发掘饮食文化中的“南洋传统中国根”。”温贵新介绍说,过去华侨华人“下南洋”谋生,用马来西亚食材创新出既有中国元素,又有当地风味的南洋传统味道,“我将这种饮食文化特点概括为‘南洋传统中国根’”。“民以食为天,饮食文化能拉近马中两国民间交流,因此,让云南‘老乡’吃到马来西亚美食是我一直以来的愿望。
来源:中国新闻网
2022-06-17