海南美食中的边角料,跨海出岛成“网红”……

李幸璜摄铺前是古老的渔村也是著名的侨乡海南人下南洋的故事在这一碗糟粕醋里也留着淡淡的回味有人说,在曾经艰苦的岁月里铺前女人因为心疼出海归来的男人便利用不舍丢弃的糟粕加工成了美味而又有营养的糟粕醋谁能想到曾经的辛酸酿出了今天的鲜甜如今,在点评类平台关于糟粕醋的“种草”也越来越多一些主打椰子鸡火锅的餐厅顺势推出了“糟粕醋+椰子鸡”鸳鸯锅原本上不得台面的边角料逆袭成了如今的美食担当在全国各地市民游客中备受好评越来越多糟粕醋火锅的身影出现在上海、广州等各大城市“离岛”美味背后的故事是不是也值得你去发现呢。糟粕醋火锅。随着气温渐降火锅迅速成为餐桌“常客”而海南糟粕醋火锅凭借个性偾张的酸辣风跨海出岛,俘获一众粉丝成为国内火锅界的“新晋网红”糟粕醋火锅的绝味酸辣出自它的灵魂底料——糟粕醋名为糟粕,实为精华它是海南文昌铺前渔民酿酒时用发酵余下的酒糟继续发酵待酿出淡淡酒香又夹着丝丝米香时用水稀释,与辣椒、蒜油熬煮成汤便酿成一道融合醋香、米香、蒜香和椒香的醋糟粕醋与海鲜是最佳CP它能激发出虾蟹鱼贝、牛杂与海菜最原始的鲜甜它不像冬阴功汤那样浓烈也没有椰子鸡汤的清甜除了意料中的酸辣爽还有颇为清新但不寡淡的鲜醇厚的酸香口感瞬间激活每个味蕾神经难怪有人感叹:这喝下去的不是醋而是满满的热带风情。

来源:海南日报 2023-11-09

呜呼!这才是冬日正确打开方式→

北大湖将于11月11日开启试滑活动Part02在北大湖新雪季,新体验在今年举办的2023中国(阿尔山)旅游大会上吉林省4地获得国家级滑雪旅游度假地授牌其中就有吉林永吉北大湖滑雪旅游度假地北大湖地处世界黄金滑雪纬度带最大滑雪山体落差870米积雪日可达160天因其雪道好、积雪深、雪期长且雪质干爽,近乎粉状是国内滑雪爱好者公认的滑雪旅游度假胜地作为世界冰雪的一颗明珠北大湖滑雪度假区还素有“滑雪胜地,粉雪天堂”的美誉有配套完善的星级酒店是滑雪爱好者和度假游客的理想之选度假区配备11条缆车和7条魔毯是全国缆车数量最多的滑雪场缆车总运力可达2.7万人次/小时不排队的快乐今冬等你体验新雪季北大湖滑雪度假区将以更加丰富精彩的雪道为雪友们带来全新挑战并提供更加齐全的度假配套设施和更加优质的服务满足雪友们多样化的度假需求西南岔区域作为北大湖重点开发的新区域于今年6月启动了北大湖M索(原T索)、W索工程奠基仪式进一步提升了度假滑雪品质和舒适度该区域雪道阳光照射时间跨度大,含“阳”量高下午也可以沐浴阳光比南楼山岗梁的阳光还要充足M索将正式于新雪季投入使用索道长度2.2公里高差711米这也是西南岔区域最长的雪道雪道平均宽度在50米以上一定会成为北大湖今冬的热门新雪道滑雪发烧友们一定要来挑战看看。相较于白天滑雪夜间滑雪带来的体验更为奇妙置身雪场踩着滑板踏着雪自由飞驰体会承包雪场的快感抬头漫天星辰脚底茫茫白雪城...

来源:悠游吉林 2023-11-09

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