秋日限定的桂花系美食，一口下去整个人都香了

桂花糖藕用秋日的芬芳和色泽，在舌尖上绽放、迸发，还原了江南秋天独有的味道。清脆的莲藕、香软的糯米和香气浓郁的桂花融合在一起，便成了萦绕无数苏州人心头的一道特色美食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，酱红色的汤汁鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，一碗下肚唇齿留香，嘴甜如蜜。

来源：绿色青浦 2023-10-07

宋元“泉”席：几分香色 几许清雅 | 邀您来点菜

历史上，泉州是一座被大量香料过境过的城市。泉州绿豆饼各色茶果子宋室南渡泉州后，泉州是“国家根本，仰给东南”的经济大港，延续至今，仍是一座世遗里的“宋元中国”。牛肉配合上印度的香料，经过数百上千年的融合，终于形成了牛肉饮食上的两大花旦。

来源：海丝泉州文旅之声 2023-10-07

处处有场景、时时有美食”，第二十届成都国际美食节开幕

在10月15日前，网友可通过抖音平台参与话题#巨好吃的成都#，上传发布美食短视频作品，有机会获评最佳种草达人、爆款种草视频等奖项，并受邀参与电商之夜颁奖。在这里，不仅有地理标识的优质农产品、还有深受消费者喜欢的川菜川酒川调料以及来自世界各地的国际美食产品，并将通过实物展陈、多媒体演绎等多种形式，打造消费新场景，设置现场体验区，以便广大采购商、市民体验品鉴，从而打响成都美食产业知名度和美誉度。发布“我在成都品美食”视频解锁隐藏“惊喜”以第二十届成都国际美食节为序章，10月27日还将迎来“电商新蜀道·万里共食光”2023中国（成都）新电商年会，选品大会、电商之夜、短视频挑战赛等一系列精彩活动将接踵而来。

来源：封面新闻 2023-09-30

【稻花香里说丰年】山葡萄酿造出的“中国味道”

（光明网记者赵金悦摄/光明图片）2023年9月27日，吉林通化，中国山葡萄酒博物馆，游客参观葡萄酒。（光明网记者赵金悦摄/光明图片）2023年9月27日，吉林通化，中国山葡萄酒博物馆。（光明网记者赵金悦摄/光明图片）2023年9月27日，吉林通化，中国山葡萄酒博物馆，游客在品尝不同种类的葡萄酒。

来源：光明图片 2023-09-30

贴秋膘吃肉指南！在福建到底怎么吃？

作为厦门最常吃的宴席名菜，同安封肉的猪肉被切成四四方方的大块，用黄巾包裹制作而成，口感软糯，唇齿留香。比起北方鱿鱼，小管鱿鱼的肉质更为鲜嫩肥美，口感鲜甜爽脆、嚼劲十足。请鸡鸭肉选手就位姜母鸭在厦门，吃姜母鸭是秋补第一选择。

来源：清新福建 文旅之声 2023-09-20

那些你不知道的宝藏美食 跟着味蕾游新疆

新华社记者江文耀摄  。新华社记者江文耀摄   2020年4月13日拍摄的正在晾干的奶疙瘩。新华社记者王菲摄    人们在新疆阿瓦提县刀郎村寨品尝抓饭（2019年10月25日摄）。

来源：新华网 2023-09-05

扬州冰火美食节火爆来袭 以美食之名赴一场 “烟火之约”

”承办方相关负责人介绍，本次参展美食分为四大类：原汁原味的新疆美食、独具特色的金陵味道、扬州本地网红小吃以及当季新鲜水果。据了解，“世界美食之都——扬州冰火美食节”由邗江区人民政府、市商务局指导，扬州报业传媒集团主办，江苏江南大业传媒股份有限公司、南京苏源优食食品有限公司联合承办，新盛街道办事处、邗江区商务局协办，活动得到江苏洋河集团有限公司赞助协办，旨在充分落实中央、省、市各级政府要求，进一步提振消费信心，创新消费场景，做好“美食经济、夜间经济”文章，努力打造市民、游客心中的扬州消费圈、幸福圈，把扬州“世界美食之都”的品牌越擦越亮。”本次美食节还将推出钜惠活动，开市前三天，消费者现场扫描“扬州美食节抖音生活号”“扬州美食节小程序”，即可各领到10元消费券1张。

来源：扬州日报-扬州网 | 扬州网官方微博 2023-09-05

四川泸州：采桂圆

新华社发（刘学懿摄）9月3日，四川省泸州市江阳区黄舣镇村民在分拣桂圆。新华社发（刘学懿摄）9月3日，四川省泸州市江阳区黄舣镇村民在采摘桂圆。泸州晚熟桂圆是当地富民产业之一，白露前后进入收获季。

来源：新华网 2023-09-05

西藏味道美食体验周在拉萨开幕

本次活动时间为8月31日至9月6日，主会场设在顿珠城·西藏味道美食街，分会场设在藏游坛城和柳梧里·西藏味道美食街。贡确摄据了解，本次西藏味道美食体验周活动主、分会场分别设置有60、30个美食展位，汇集了藏餐、中餐、小吃、咖啡等各类特色美食。8月31日，由西藏自治区人民政府主办，西藏自治区旅游发展厅、西藏自治区商务厅、来自西藏七市(地)政府(行署)承办的西藏味道美食体验周活动在拉萨开幕。

来源：中国新闻网 2023-09-01

寻味中国丨贵南高铁之旅 这些美食美景不容错过

8月31日贵南高铁全线贯通运营贵南高铁是“八纵八横”高速铁路网包头（银川）至海口通道的重要组成部分线路自贵阳铁路枢纽龙里北站引出向南经贵州省黔南布依族苗族自治州广西壮族自治区河池市南宁市接入南宁铁路枢纽南宁东站线路全长482公里设计时速350公里南宁东到贵阳东旅行时间由原来的5个多小时缩短至最快2小时53分让我们从贵阳出发沿着贵南高铁一路南下开启“寻味”之旅品美味赏美景一碗热气腾腾的肠旺面开启这段从贵阳出发的旅途别忘了这里还有丝娃娃辣子鸡花溪牛肉粉豆腐圆子等美食到了龙里你可以欣赏到龙里油画大草原独特的喀斯特台地草原风光极具特色的野生菌肉饼鸡绝对能让你的胃口得到极大满足品完享誉盛名的贵定云雾雪芽茶我们可以在都匀稍作休息到秦汉影视城感受一次时空的交错重叠然后继续向南来到独山挑战一下“三酸”（盐酸、虾酸、臭酸）递进式的重口味这绝对是一次味蕾上不同寻常的体验贵州境内的最后一站是有着“地球腰带上的绿宝石”之称的荔波一出站群山环抱的秀美让你惊喜地决定一探究竟大小七孔瑶山古寨荔波古镇等大大小小的景点把这里的自然风光和人文气息毫无保留地呈现在你的面前荔波现割鲜牛肉制作的干锅米粉等瑶族特色美食足以抵消旅途的疲劳出了贵州我们将进入广西壮族自治区经过环江河池西永安镇都安四个站点一路走来可以品尝香脆嫩滑的环江香猪品一杯都安野生红葡萄酒在木论喀斯特生态旅游景区领略喀斯特森林进入马山县我们就来到了广西壮族自治...

来源：新华网 2023-09-01

尊嘟假嘟O.o 通江美食都这么好吃？

原创四川通江四川通江TONGJIANG&FOOD火米糖、麻花、狼牙土豆臭老婆蒸肉、土灰菜……各个城市有各个城市的特色美食和小吃这些美食小吃也是无数离乡人萦绕在舌尖的乡愁记忆通江的小伙伴们美食第二弹来啦。茴香、鸡蛋、面粉三样简单的食材加上盐巴、花椒面等简单的调料就能做成一道通江特色美食哦。说起通江肯定少不了安逸巴适的雾露银耳包将泡好的通江银耳切碎选用上好青峪黑猪五花肉做成肉丁再加上秘制调料就做成口味独特的馅料啦。

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务 2023-08-31

以非遗之名，领略南北美食与万千滋味

从酱卤牛肉到辣鸭舌，再到酸辣柠檬凤爪，秦腔到编钟再到耿马民族舞，不同卤味带来了味觉上的愉悦，各地非遗文化也让人获得了心灵上与文化上的共鸣。地道好滋味，生活多乐事当酱卤的厚重和秦腔的深厚融合，鸭舌的热辣和编钟的狂欢交汇，凤爪的酸爽和耿马歌舞的身姿激荡，我们蓦然发现，通过卤味追寻到的地方性格和文化密码，原来和非遗的内蕴是同频共振的。乐事通过新卤味薯片将文化与非遗的传承带到我们身边，通过一片小小的薯片撬开非遗的窗口，让更多人认识非遗，感受非遗，爱上非遗，让这些优质的传统文化不再遥远，让美好风味无处不在，让每一口食物都成为文化信息传递的媒介。

来源：三联生活周刊 2023-08-30

舌尖上海 | 生椰拿铁、杨枝甘露、佛跳墙……

第一食品杨枝甘露、生椰拿铁杨枝甘露原本是一款甜品，如今越来越多地被融入到各种食物中去。自带椰蓉独有的香气，俘获味蕾，蔓越莓点缀其中，增色增香不失苏式经典滋味，又新添了浪漫甜蜜。这款月饼界的“甜品”你可千万别错过。

来源：乐游上海 2023-08-30

“老字号惠民美食集”开张！新民好吃七宝商城共同打造“舌尖上的美好生活”

沈大成、功德林、新雅等知名品牌将相继入驻，从特色糕团、点心小吃到各色熟食，将在15分钟社区生活圈内，为居民打造有品质的“舌尖上的生活”。对于“老字号惠民美食集”落户七宝商城，商城负责人张斌认为，七宝镇是上海重要的文化地标，“老字号”是经典的上海味道，希望引进更多的“老字号”品牌，让七宝有文化也有“咪道”。未来，上海市民熟知的功德林素面、特色素食、新雅半成品菜等都将亮相。

来源：新民晚报 2023-08-30

【文史英华】泸州，一座美食之城‖曾焱

多少年来，泸州人眼中的美食世界就是滚滚烫烫的一口大火锅，一锅融尽天下味，食尽人间岁月欢。护国陈醋（图片来源：文旅泸州）无论先市酱油也好，还是护国陈醋也罢，都是泸州人天天离不开、顿顿少不了的老味道。泸州，一座美食之城有道是，“美味承千年，香飘满天下”。

来源：方志四川 2023-08-30