重庆小面、重庆火锅让你一饱口福
在国博中心S2馆“巴渝工匠”展区设置了火锅、小面等技能体验项目,观众可在欣赏美食技能的同时,现场感受技能大师的精湛技艺,还可免费品尝。记者获悉,本次大赛比赛期间,在火锅及火锅技能体验区,设置有煮火锅的区域,现场也会有一些火锅底料产品展示和新鲜菜品展示,市民可在现场亲自煮火锅、吃火锅,感受重庆本地火锅的魅力。包括吉尔吉斯斯坦、捷克、比利时和阿富汗4个海外国家在内的283名选手参加火锅比赛,通过底料炒制、汤锅兑制、蘸碟制作、菜品制作、装盘呈现、宴席摆台等环节,全景呈现了火锅制作过程。
来源:重庆日报
2022-06-17