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提起福建古龙食品大家都不陌生吧?据说有酱油冰淇淋!走一起去看看 ....



为了保护传统工艺,再现历史,将中华酱文化发扬光大,厦门古龙食品创办了古龙酱文化园。它是几代古龙人的坚守,对传承千年的古法制酱工艺的责任,是闽南地区制酱历史典藏的文化馆,是推动酱文化产业发展的新生动力,是面向世界展示酱文化的窗口。



承载千年味魂,打卡《舌尖》拍摄地


古龙酱文化园拥有“大世界基尼斯之最”的传统酱油晒场,占地面积4.4万平方米,晒场上有6万多个传统酱缸,吸引了央视《舌尖上的中国2》、中国美食电影《味道中国》、美国国家地理频道《寰行中国》等海内外节目前来取景拍摄。



初见神龙,穿越特色酱坊



推开古朴的酱文化园大门,一条盘着火红圆柱腾空而起的金鳞巨龙,瞬间闯入视线,气势磅礴,顺着巨龙仰头向上看去,屋顶是圆弧形的斜面竹片,让人仿佛坠入了一个大酱缸之中。



走在古龙酱文化园的特色酱坊街上,仿佛开启了一场奇妙的穿越之旅,两旁是古色古香的仿古店铺,酱街上有人挑担贩卖,有人拎着酱桶吆喝揽客,仿佛置身如火如荼的古代集市之中,感受先民们的百味人生。



酱油冰淇淋,制酱DIY


来到古龙酱文化园,怎么能不尝尝网红小吃——酱油冰淇淋呢?



甜丝丝的冰淇淋浇上古龙古法酿造两年的酱油,醇厚的咸香中和了冰淇淋的甜味,产生了曼妙的口感。除此之外,还有古龙花生汤等特色闽南风味小吃,供大家体验。



体验传统文化的魅力,亲自动手制酱DIY,寓教于乐,当一回小小制酱人。


图片来源:古龙食品


责任编辑:许鑫辉

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