今日中国
CHINA TODAY
2023-03-15
沪上绿波廊,一“点”宴天下
被网友誉为“上海滩名媛”的绿波廊酒楼就坐落于九曲桥畔,其青瓦朱栏、古色古香的仿明清建筑风格与清幽秀丽、玲珑剔透的豫园浑然一体,与不远处的湖心亭相映成趣。古典韵味十足的绿波廊,其“出圈”离不开莅临中国的外宾。
2023-01-03
贵州岑巩:糯米糍粑飘香
糯米糍粑是贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县农家特色食品,也是当地人逢年过节的传统美食。岑巩糯米糍粑以糯米为主要原料,糯米长时间浸泡后放入甑子蒸煮,然后捣成泥状制成软糯香甜的糍粑,寓意团团圆圆、生活甜蜜。
2022-12-06
如今流行不太甜的甜点?
冬天适合吃精美的甜品,阴云密布的下午想喝茶吃玛德琳小甜饼,又黑又冷的夜晚想吃浇了热卡士达酱的焦糖布丁,炉火太热口干舌燥又想吃冰凉沁甜的冰激淋。甜食使人心情平静愉快。因此,甜食也是最容易为所有人接受的一类食物。各种宗教传统食物禁忌,没有忌甜食的,大概是忌甜食的宗教或传统根本流传不开来。现在流行的营养学忌甜,主要是因为现代人吃糖实在太多太过分了。
2022-08-16
【糕】桂东黄糍粑:可甜可咸的百变美食
桂东黄糍粑,又叫“大禾糍”,是郴州市桂东县的一张美食名片。黄糍粑的食用方法很多,炸炒煎煮都可以,可甜可咸,既可当主食,也可做菜。因其风味独特,深受食客们的喜爱。
2022-07-20
中式酥点里的文化匠心
今年35岁的武杨是一名中式油酥点心师傅,从业十年来致力于将面塑手艺融入传统中式酥点,并结合中国传统文化,设计制作出形色味兼备的新式酥点。
2022-07-07
中国最受欢迎的5种糕点
在我国,糕点可谓是历史悠久,在以前宫廷贵族才能吃上的糕点,现在也渐渐的进入了平常的百姓家里,今天美食家庭季就给大家分享一下最受欢迎的5种糕点:茶糕、桂花糕、驴打滚、山楂糕、凉糕。
2022-07-01
吐尼沙克孜:我希望更多人吃到我做的特色糕点
吐尼沙克孜·毛尼亚孜在克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县经营一家特色糕点店,主要经营富有民族特色的糕点,美味又好看,生意一直不错。吐尼沙克孜希望自己能做出更多特色民族糕点,让更多人品尝。店面虽然不大,但是满屋子都是甜蜜的味道。
尼勒克县:小糕点“烹香”致富路
一说到新疆的糕点,很多人都会以为是馕。其实不然,哈萨克族糕点丰富多样,鸡蛋饼干、果酱面包、蜂蜜糕点一应俱全。在过去,这仅仅是饭后的甜点,而如今却成就了尼勒克县许多农牧民致富新途径。
2022-06-17
“白糖糕”——不甜不腻是老广的味道
广东传统怀旧点心“蜂巢芋角”