今日中国
CHINA TODAY
2023-02-27
寻味中华|平乐十八酿,无菜不酿
广西桂林市平乐县古称昭州,有约1800年建县历史。漓江、荔江、茶江在此汇合成桂江穿境而过,素有“两粤通衢”千年黄金水道的美誉。南北商贸交流造就了平乐独具特色的地方美食——平乐十八酿。
2022-12-30
【知食分子】腊八粥都怎么吃?还有腊八豆腐和腊八面?
12月30日是农历腊月初八,是中国传统节日腊八节。二十四节气保护传承联盟秘书长唐志强:腊八粥它其实各个地方都加入了地方的特色。安徽一些民间,他就会做腊八豆腐,家家户户这个时候晒制豆腐。
2022-11-25
【冬】这些美食,正是天水冬季的“人间烟火味”~
对于大多数西北城市来说,冬天,才是一年中最好的“美食季”。手捧一碗热气腾腾的天水特色吃食,无论是馓饭还是碎面,属于冬天的“人间烟火味”就足以让人身心通畅了。有哪些“独到”又特别的美食是天水的冬季专属呢?
2022-11-09
【知食分子】稻米也能做点心? 江西一高校再现“画米榖”传统技艺
2022-11-14
至鲜武昌鱼:展非遗技艺 品楚菜“顶流”
2022-08-16
【夏】一网鱼虾蟹,品味一锅鲜
夏日美食来啦!你吃过一锅鲜吗?河鲜可谓“花样多,味道绝”,所有食材的鲜香都浓缩在一口锅里,时刻诱惑着你的味蕾。
【夏】水鱼炖羊肉:暑天传统滋补美食
在湖南省湘潭县,有着暑天吃“水鱼炖羊肉”滋补养生的习俗。黑山羊肉味甘性温、生态养殖水鱼营养丰富,两种食材的交融碰撞,带来的不仅是味蕾的欢愉,还有养生滋补的功效。
2022-08-11
【夏】冬吃萝卜夏吃姜
冬吃萝卜夏吃姜” 老话里的养生智慧 这些人群不适用。这些人不适合冬吃萝卜夏吃姜#老话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。”但是“夏吃姜”并不适用于所有人。
【荷】这样做的荷花酥外酥内软
这样做的荷花酥外酥内软,不仅好吃还有颜值的荷花酥。抹茶椰蓉馅儿的酥皮荷花酥,外酥内软,吃起来真是绝了!一起来试试吧~
2022-07-23
大暑南北饮食差异居然这么大?
南方饮食吃仙草广东很名地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。那今天小编就在此开展一场“南北方大暑饮食习俗pk赛”。北方饮食莲子汤明清以来,伏日最盛行吃莲子汤。