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沪上绿波廊,一“点”宴天下
中国新闻网
传承百年独特技艺,北京烤鸭的前世今生
中国档案报
美味的秘密:关于巧克力的10个冷知识
中国日报网
在新疆被吃掉的鸡连起来可绕地球N+1圈
我从新疆来
寻味中华|平乐十八酿,无菜不酿
广西桂林市平乐县古称昭州,有约1800年建县历史。漓江、荔江、茶江在此汇合成桂江穿境而过,素有“两粤通衢”千年黄金水道的美誉。南北商贸交流造就了平乐独具特色的地方美食——平乐十八酿。
来源:中国新闻网 2023-02-27
【知食分子】腊八粥都怎么吃?还有腊八豆腐和腊八面?
12月30日是农历腊月初八,是中国传统节日腊八节。二十四节气保护传承联盟秘书长唐志强:腊八粥它其实各个地方都加入了地方的特色。安徽一些民间,他就会做腊八豆腐,家家户户这个时候晒制豆腐。
来源:中国新闻网 2022-12-30
【冬】这些美食,正是天水冬季的“人间烟火味”~
对于大多数西北城市来说,冬天,才是一年中最好的“美食季”。手捧一碗热气腾腾的天水特色吃食,无论是馓饭还是碎面,属于冬天的“人间烟火味”就足以让人身心通畅了。有哪些“独到”又特别的美食是天水的冬季专属呢?
来源:澎湃新闻 2022-11-25
【知食分子】稻米也能做点心? 江西一高校再现“画米榖”传统技艺
来源:中国新闻网 2022-11-09
至鲜武昌鱼:展非遗技艺 品楚菜“顶流”
来源:中国新闻网 2022-11-14
【夏】一网鱼虾蟹,品味一锅鲜
夏日美食来啦!你吃过一锅鲜吗?河鲜可谓“花样多,味道绝”,所有食材的鲜香都浓缩在一口锅里,时刻诱惑着你的味蕾。
来源:新华网 2022-08-16
【夏】水鱼炖羊肉:暑天传统滋补美食
在湖南省湘潭县,有着暑天吃“水鱼炖羊肉”滋补养生的习俗。黑山羊肉味甘性温、生态养殖水鱼营养丰富,两种食材的交融碰撞,带来的不仅是味蕾的欢愉,还有养生滋补的功效。
【夏】冬吃萝卜夏吃姜
冬吃萝卜夏吃姜” 老话里的养生智慧 这些人群不适用。这些人不适合冬吃萝卜夏吃姜#老话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。”但是“夏吃姜”并不适用于所有人。
来源:新华社 2022-08-11
【荷】这样做的荷花酥外酥内软
这样做的荷花酥外酥内软,不仅好吃还有颜值的荷花酥。抹茶椰蓉馅儿的酥皮荷花酥,外酥内软,吃起来真是绝了!一起来试试吧~
来源:新华网 2022-08-11
大暑南北饮食差异居然这么大?
南方饮食吃仙草广东很名地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。那今天小编就在此开展一场“南北方大暑饮食习俗pk赛”。北方饮食莲子汤明清以来,伏日最盛行吃莲子汤。
来源:中国通 2022-07-23
大暑:遵义务川仡佬解暑美食斑鸠豆腐
大暑是一年中最热的节气,在这个时节,仡佬族人有上山摘斑鸠树叶做斑鸠豆腐的习惯。
来源:人民网-贵州频道 2022-07-22
舌尖上的大暑节气:为何要吃荔枝、“喝暑羊”?
热,热,热!”这大概是进入“三伏”后,人们对天气最直观的感受之一。相对于小暑,大暑时节会更加炎热。这段时间的民间习俗有不少与“消暑”有关,在饮食上,一些地方还有“喝暑羊”的习惯。
来源:中国新闻网 2022-07-22
大暑饮食三要点
专家指出,现代人更要防寒,勿过度进食冰凉食物。广东祈福医院治未病科主任王宏凯称,大暑时节三类食物可适当进食,一是益气养阴的食物,二是清热解暑食物,三是养心、苦味食物。
来源:广州日报 2022-07-22
大暑:一勺伏姜,一杯苏式绿豆汤,一段盛夏小时光
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜。”家住苏州市姑苏区白洋湾街道南山社区的曹雪珍老人,每逢大暑都会为邻里制作伏姜,她先是将洗净的生姜切成碎末,如豆粒大小,再慢慢盛入擦拭干净的广口瓶内。
来源:新华报业网 2022-07-22
那些年郑和船队在海上吃过的东西
除此之外,巩珍的《西洋番国志》中记载,郑和船队在途径中南半岛、爪哇岛、苏门答腊岛及印度半岛等盛产粮食和食物的地方时,会下船进行补给。郑和船队巧妙的解决了这一问题,郑和船队每艘船上都带有大量的中国瓷器。那么问题来了,郑和下西洋时,船队主要吃什么呢。
来源:中国通 2022-07-11
第19届亚洲运动会开幕式在杭州举行
来源:新华网
陆丝海丝味蕾交汇 西安美食中华行到访厦门
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来源:央广网
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来源:链上两岸频道
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来源:中国新闻网
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