福州
厦门
泉州
中国通
讲好中国故事,传播中国声音
世界美食之都”淮安：开洋蒲菜
开洋蒲菜是以香蒲茎制成的传统名菜，为江苏淮安市特产，主要原料为蒲菜的根茎。此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，味鲜爽口，营养丰富。淮安天妃宫的蒲菜质量上乘，那里水浅淤深，蒲茎发育粗壮，洁白如玉，长而且脆，与普通蒲不同。开洋蒲菜是淮安待客必上之菜。（文轩）
中国通
讲好中国故事,传播中国声音
世界美食之都”淮安：开洋蒲菜
开洋蒲菜是以香蒲茎制成的传统名菜，为江苏淮安市特产，主要原料为蒲菜的根茎。此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，味鲜爽口，营养丰富。淮安天妃宫的蒲菜质量上乘，那里水浅淤深，蒲茎发育粗壮，洁白如玉，长而且脆，与普通蒲不同。开洋蒲菜是淮安待客必上之菜。（文轩）