中国通

讲好中国故事,传播中国声音

芒种:华夏大地耕种忙碌,南方种稻北方收麦

芒种,斗指巳,太阳黄经达75°,于每年公历6月5-7日交节。既是夏季的第三个节气,也是干支历午月的起始。

芒种渊源

“芒种”一词,“芒”为草顶端的针状物,泛指一些有芒的作物,如稻、黍、稷等;而“种”,一为种子的“种”,一为播种的“种”;又可称为“忙种”。其含义为“可种有芒之谷类作物,过此即失效”。

现存文字记载最早见于两汉时期的著作《周礼》:“泽草所生,种之芒种。”汉代的《通纬·孝经援神契》中则说:“小满后十五日,斗指巳,为芒种,五月节。言有芒之谷可播种也。元代文人吴澄编著的《月令七十二侯集解》中也记载到:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”至清代,学者陈三谟的《岁序总考》对此概括为:“芒,草端也;种,稼种也;言有芒之谷此时皆可稼种,故谓之芒种,乃五月之节气也!”

芒种在小满和夏至之间,期间太阳将逐日靠近它在北半球运行轨迹的最北端,北半球白昼时间最长的日子即将到来。

古代的一些文学作品也将芒种节气十五日分为三候:一候螳螂生,二候鵙始鸣,三候反舌无声。其意为芒种节气时,螳螂卵因气温变化而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣。而反舌鸟(又名乌鸫),却因感应到了气候的变化,慢慢停止了鸣叫。

芒种特点

气候

民间谚语有云:“芒种夏至天,走路要人牵”、“芒种落雨,端午涨水”、“芒种夏至是水节,如若无雨是旱天”。从中不难看出,芒种前后,高温天气频发,湿度大且多闷热,无论是南方还是北方,都有出现高温天气的可能。总的来说就是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。

又因为我国幅员辽阔,及至芒种,不同地区还是存在着不同的气候特点。华南地区东南季风雨带稳定,江南地区则进入梅雨时节。北方地区尚未进入雨季。而青藏高原和黑龙江最北部的一些地区,则是还没有真正进入夏季。

农事

芒种,在农耕上有着相当重要的意义,其“可种有芒之谷类作物,过此即失效”的含义,就与农事活动息息相关。

芒种忙、忙着种,芒种忙、下晚秧

芒种是一个耕种忙碌的节气,是播种晚稻等有芒谷类作物的时节,民间也称其为“忙种”。对中国大部分地区来说,芒种一到,是一年中最忙的时节。芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理的大忙高潮。此时,晚稻等谷类作物生长旺盛,需水量大,适中的降雨对农业生产十分有利。

芒种不种,再种无用

芒种是农事耕种的一个分界。到了芒种,农业生产上必须抓紧时间,抢种大春作物,及时移栽水稻。再推迟,农作物播种后的成活率就会越来越低。以水稻为例,芒种过后,气温显著、持续的升高会导致其营养生长期缩短,接下去的生长阶段又易遭受干旱与病虫害的影响,最终到了秋天收割的时候,产量必然不高。

南方插秧,北方收麦,两地农忙,各有不同

与忙碌插秧的南方地区不同的是,粮食作物以小麦为主的北方地区则是在忙碌收麦。对于北方地区而言,芒种是麦子成熟的时节,因此也有着解释为“有芒的麦子快收”的含义。此时正是北方夏熟作物麦子收获之时。

民俗文化

送花神

农历二月二时,曾有花朝节上迎花神的活动。芒种已近五月,百花开始凋残、零落,民间多于此时祭祀花神,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但从曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑:“(大观园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;而“旄、旌、幢”,都是古代的旗子,“旄”是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗,“旌”与“旄”相似,不同在于它由五彩折羽装饰,“幢”则为伞状。由此可想,古时大户人家在芒种时为花神饯行的活动场面该有多么的热闹。

安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

煮梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时就有"青梅煮酒论英雄"、“望梅止渴”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、降血脂、缓解疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等功效。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

吃君踏菜

在宁波地区,芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效,夏季吃君踏菜后不会出痱子。

芒种诗词

《时雨》(南宋)陆游

时雨及芒种,四野皆插秧。家家麦饭美,处处菱歌长。

老我成惰农,永日付竹床。衰发短不栉,爱此一雨凉。

庭木集奇声,架藤发幽香。莺衣湿不去,劝我持一觞。

即今幸无事,际海皆农桑。野老固不穷,击壤歌虞唐。

牛惠民老师作品《闽东清夏》

《梅雨五绝》(南宋)范成大

乙酉甲申雷雨惊,乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻,少忍数旬蒸米成

日常生活

芒种时期,昼长夜短,注意保证充足的睡眠,可以中午小憩一会儿,缓解疲劳。

俗话说:“未食端午粽,破裘不可送。”芒种时节,天气炎热,降雨频繁,但气温还是有可能变冷,所以依旧需要注意一下保暖,以免着凉感冒。

高温+潮湿,人们的饮食宜以清淡为主。

此外,还要注意增强体质,避免感染一些如中暑、腮腺炎、水痘等季节性疾病和传染病。

最后,让自己的精神保持轻松、愉快的状态,修身养性,让气机得以宣畅、通泄,不要恼怒忧郁。

农历书有云:“斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也。”这便是,二十四节气中的第九个节气、夏季的第三个节气、干支历午月的起始、华夏大地农事繁忙的“芒种”。

责任编辑:莫奕铭

zh

网站声明
推荐阅读
推荐阅读