今日中国
CHINA TODAY
2022-06-17
在新疆被吃掉的鸡连起来可绕地球N+1圈
地道的大盘鸡鸡肉鲜嫩入味、有嚼劲,土豆吸饱了汤汁、绵软化沙。大盘鸡、椒麻鸡、辣子鸡、烤鸡、炸鸡……真是数也数不清啊。捞出的鸡肉,香甜,油而不腻,好吃到连鸡骨头都想嚼碎,不放过任何一块,来新疆一定要试试夜市摊位上的卤鸡,真的太好吃了。
“白糖糕”——不甜不腻是老广的味道
广东传统怀旧点心“蜂巢芋角”
春末野菜香 厨艺尽亮相
↑厨师正在用山野菜制作美食。↑厨师正在用栾树芽和玉米面制作菜团子。↑游客和农家院经营者谈论野菜知识。
外媒:中国的早餐几乎超出想象!
红油抄手资料图在东部,人们更喜欢来自海里的咸味。人们也许应该向海南的老爸们学习,留出时间享用早餐。资料图四川人的一天由辣味十足的红油抄手开启。
台媒:沙县小吃被誉为汉民族饮食文化的"活化石"
沙县小吃:扁肉。甚至北至北京、南至深圳,以及在新加坡、马来西亚,也有“沙县小吃”的踪迹。沙县小吃成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩,不但流行在三明市各地,而且在南平、福州、厦门,也常常看到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店。
油滑幽香的"金牌"小吃—黄粉
黄粉最大的特点是吃法多变、四时皆宜。过去,泰岱“副岳”长白山脉北麓盛产籽饱粒实的“小龙眼”绿豆,由此,带动出一批赶集上店、走村串乡、占街头的小吃—黄粉摊。黄粉在众多地方小吃“殿堂”中是最传统的一种。
中华名小吃“煎饼果子”红遍曼哈顿
结果这种神秘的中华名小吃在整个美国麦哈顿风靡了。
快毕业了 再来份梅干菜扣肉饼
梅干菜扣肉饼排队半个小时买一份饼■地点:南师大仙林校区附近“从大一到研三,这家梅干菜扣肉饼陪伴了我近6年”,即将从南师大毕业的沈星告诉记者,校门外的梅干菜扣肉饼“特别神奇,让人欲罢不能”。”即将从南师大毕业的沈星用“特别神奇,让人欲罢不能”来形容校门外的梅干菜扣肉饼。”鸡蛋饼十几年老店,每天卖七八百个■地点:南艺后门附近“南京唯一一家,想不到能够代替后门鸡蛋饼的其他小吃了。
蓝烘糕和葱子糕
把烘糕发扬光大的金堂蓝烘糕已有四代传人,现在已成为老人小儿、当地人外地人不得不品尝的小吃,一元一个,外酥内香,赶口化渣,这番口福,会长久嵌进你味蕾的记忆里。烘糕形成于清道光年间,是四川、安徽、湖南等地的汉族糕类名产,以米粉为主要原料,经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成,口感松脆,色洁白,清香味美,是糯米制品中独具特色的品种。葱子糕形成已有上百年的时间,代表金堂参加过八十年代初成都名小吃评选并获大奖。